8 confitures ou gelées (±250g) |
Cramaillote (pissenlit) |
Fraises |
Framboises |
Groseilles |
Mûres sauvages |
Robinette (acacia) |
Sureau noir |
Sureau rouge |
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Les confitures de fruits sont fabriquées avec 700 g de sucre roux biologique de canne par kg de fruit.
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Les
gelées de fleurs s'utilisent soit en tartines, soit en nappage ou
accompagnement, sur un gâteau ou dans un yaourt. Elles sont fabriquées
avec 800 g de sucre blanc biologique de canne par litre, et contiennent
un peu de pectine de pomme.
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Fabriqués
au sucre roux biologique de canne, les coulis s'utilisent
principalement en accompagnement des produits laitiers, de gâteaux, de
tartes...
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1 confiture de cynorrhodon (±250g) |
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